Château Ferry Lacombe, cuvée Equinoxe 2011 – Le rosé de la semaine // The rosé of the week

6 août

Equinoxe est une poésie. Provenant des contreforts des Monts Auréliens et Olympe, face à la Montagne Sainte-Victoire, ce rosé est béni des dieux.

Assemblage de syrah, grenache et cinsault, Equinoxe provient des plus belles parcelles du domaine du Château Ferry Lacombe. Le flacon est magnifique et le nectar qu’il contient est des plus élégants.

D’un rosé pâle aux reflets saumonés, Équinoxe livre de très belles notes de nectarines et de fruits rouges comme la framboise. Sa rondeur est envoutante et sa longueur en bouche étonnera les connaisseurs.

Ce véritable rosé de gastronomie s’accommodera à merveille de fruits de mers servis avec une sauce truffée, de viande rôtie ou de cuisine exotique, étant donné les notes exotiques qui se développent en bouche.

Vous le trouverez chez les meilleurs cavistes, environ 22€.

http://www.ferrylacombe.com

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Equinoxe is all about poetry. From the foothills of Mounts Aurelian and Olympus, facing Montagne Sainte-Victoire, this rosé is blessed by the Gods.

Subtile blend of shiraz, grenache and cinsault, Equinoxe is made out if vines from the most qualitative plots of the vineyard. The bottle is absolutely beautiful and so is the wine inside.

With its pale pink colour with hints of salmon, Equinoxe offers great red fruits (especially raspberry) and nectarines notes. Its roundness and impressive length will please the connoisseurs.

This very gastronomy rosé will pair well with seafood and truffle, roasted meat or more exotic cuisine since exotic flavours appear when in mouth.

You’ll find it at best wine retailers.

Circa €22.

http://www.ferrylacombe.com

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