Archives Mensuelles: janvier, 2013

Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaboeufs 2003, Bouchard Aîné – Divin // Divine

Une robe très pâle, légèrement tuilée, des notes d’évolution magnifique évoquant le cuir, la truffe, le gibier et le pruneau. Le tout enrobé de tanins très fins et d’une belle rondeur. Ce Nuits-Saint-Georges… Lire la suite

Galette et clairette pour commencer l’année en beauté ! // Galette et clairette for a beautiful year !

Galette et clairette ! Pour ceux qui cherchent un bon vin pétillant pour la dégustation de la galette, je conseille la Clairette de Die (Drôme). Souvent méconnu, ce vin dont la prise de… Lire la suite