Archives de Tag: Provence

Redécouvrir le tibouren avec le Château Paquette // Falling in love with tibouren at Château Paquette

Le tibouren est avant tout un cépage méditerranéen ! D’une belle couleur noire bleutée, les baies de raisins très juteuses de ce cépage en font un parfait allié du vigneron pour la vinification en… Lire la suite

La Provence en Blanc et Rouge (round 1) – Château Fontainebleau

J’ai eu la chance de redécouvrir le haut potentiel des blancs et rouges de Provence il y a quelques jours. Souvent occultés par les rosés qui connaissent un franc succès depuis quelques années,… Lire la suite

Château Minuty Rosé et Or 2012 – Le rosé de la semaine // The rosé of the week

Un nez très riche avec des notes de fruits mûrs évoquant la pêche de vigne ou la poire ainsi que d’élégantes notes florales marque ce « Rosé et Or » du Château Minuty. Ce grand… Lire la suite

Le meilleur de la Provence dans le verre et l’assiette // The best of Provence in the glass and in the plate

La Provence, à lui seul, le nom de cette merveilleuse région nous évoque l’été et la douceur de vivre méditerranéenne. C’est dorénavant l’été indien et vous n’êtes pas obligés de vous rendre en… Lire la suite