Archives de Catégorie: LifeSTYLE

Le Domaine de Mercade, un havre de paix pour votre prochain séjour bordelais !

Mon destin professionnel d’expert des vins m’a amené à croiser celui de Nicolas Haralambidis, sommelier de talent et dorénavant entrepreneur. Avec sa femme, Adeline, elle aussi diplômée d’une école hôtelière, ils se sont… Lire la suite

Le vin jaune nous a révélé une partie de ses secrets à la Percée 2016

La Percée du vin jaune, c’est une succession de rencontres avec les femmes et les hommes qui façonnent les produits du terroir jurassien, les visiteurs en provenance des quatre coins de la France… Lire la suite

La 20ème Percée du vin jaune s’ouvre sous un soleil de plomb

C’est sous un soleil de plomb et des températures historiques que s’est ouverte cette vingtième édition de la Percée du vin jaune, à Lons le Saunier ! L’événement oenotouristique est un rendez-vous qui déplace… Lire la suite

Pour Noël, offrez-leur un repas chez Les Grandes Tables du Monde

Un label de qualité au service de la tradition Il y a quelques mois, j’ai eu l’honneur de découvrir Les Grandes Tables du Monde, dans le cadre magique du toit Terrasse de Lasserre,… Lire la suite

Le I-Spa by Algotherm de l’Hôtel intercontinental, pour un break détente en plein cœur de Paris

Avis aux amateurs de SPAs d’Hôtel… Cela fait longtemps que je n’avais pas recommandé de SPA, or c’est une composante souvent importante des amoureux du lifestyle citadin. L’Intercontinental Paris Opéra, dont j’affectionne beaucoup… Lire la suite

Maille, 268 ans d’histoire au service de la gastronomie

De la fondation de la maison en 1747 par Antoine-Claude Maille à nos jours, Maille a toujours porté dans son ADN l’innovation et un certain sens de l’élégance. En 2015, Maille a une fois… Lire la suite

Ronan by Clinet, de nouveaux chais pour accompagner un développement plus que prometteur !

Amoureux de Pomerol, c’est en plein cœur des vignes de l’appellation que Ronan Laborde a décidé d’édifier cette structure composée d’un ambitieux complexe logistique ainsi que d’une winery dédiée à Ronan by Clinet.… Lire la suite

La cave de Turckheim, « une grande entreprise familiale » tournée vers l’avenir

A l’occasion de l’inauguration d’une nouvelle unité de production de vins tranquilles à la Cave de Turckheim, fondée en 1955, j’ai plongé dans l’univers de la coopération alsacienne et des traditions de la région… Lire la suite

Redécouvrir Porto Cruz et Dalva au Centre multimédia Porto Cruz (Portugal)

La vraie surprise, c’est la richesse de la gamme proposée par Porto Cruz. La Maison qui produit annuellement 10 millions de bouteilles offre en effet toute la palette possible de vins de Porto.… Lire la suite

Vins de Porto et du Douro… la promesse d’un bel avenir

De retour du Portugal, où j’ai eu la chance de participer au Portwineday 2015, une rencontre internationale autour de la filière des vins de Porto et des vins du Douro, je tenais à… Lire la suite