Archives de Catégorie: Restaurants pour tous les jours // Casual restaurants

Hutch Hotdog House (Paris) – Le hotdog comme à New-York // Genuine hotdog in Paris

Après la vague du burger qui a envahi les tables de l’hexagone et s’est premiumisé ces derniers temps, c’est le hotdog qui est sur le devant de la scène aujourd’hui. Plusieurs entrepreneurs se… Lire la suite

Chez Pipo (Nice) – Aquì si mangia la socca !

Chez Pipo est une institution niçoise ! On y prépare la socca depuis les années 1920. Le restaurant, repris par une nouvelle équipe depuis 2009, respecte la tradition ! La socca est divine,… Lire la suite

Trattoria Sant’Ambroeus (Bergamo, Italia) – Une belle adresse bergamasque // Good address in Bergamo

Sur la piazza vecchia, en plein centre de la Bergamo Alta, la ville haute de Bergame, vous trouverez cette Trattoria Sant’Ambroeus. Une cuisine traditionnelle bergamasque vous est proposée. Avec un menu midi à… Lire la suite

Marcel – New-York à Montmartre // A bit or New-York Montmartre

À deux pas du merveilleux Hôtel particulier, où je passe de belles soirées en terrasse, au milieu de la verdure, sur cette trop peu connue avenue Junot, venez vous délecter des spécialités du… Lire la suite

Le Bistrot du Sommelier (Paris 8) – S’inviter à la table du Meilleur Sommelier du Monde ! // Enjoy the Best Sommelier in the World’s table!

A deux pas de l’Eglise Saint-Augustin, où le vin de messe coule à flot, Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992 orchestre le manège des vins et des assiettes du Bistrot du Sommelier.… Lire la suite

Sur la route du Mont Saint-Michel // On the road up to Mont Saint-Michel

Combien d’entre nous ne se sont jamais dit qu’ils feraient une virée au Mont Saint-Michel. C’est chose faite pour moi mais, je n’ai naturellement pas oublié de me faire un petit périple gastronomique… Lire la suite

83 Vernet (Avignon) – Un restaurant dans un cadre exceptionnel // A restaurant in an amazing place

Le 83 Vernet, situé dans le Collège d’Annecy, bâtiment de charme construit au XIVème et XVIIème siècle, que je connaissais du temps de la gestion par les frères Pourcel (l’établissement s’appelait alors la… Lire la suite

Gyoza Bar (Paris 2) – Le QG du ravioli japonais // The place to be for Japanese ravioli

Je dois l’un de mes plus beaux moments gastronomiques à Paris au chef Shinichi Sato, au Passage 53, dans le Passage des Panoramas. C’est lui qui met à l’honneur le ravioli japonais dans… Lire la suite

Bistrot Populaire (75003) – Rôtisserie comptoir terrasse // Rotisserie takeaway terrace

Une adresse détonante à commencer par l’univers très coloré qui n’est pas sans rappeler les années 70 ! Ici, à deux pas de la Place des Vosges, il n’y a de populaires que les… Lire la suite

Le pas sage (Paris 2) – De bons produits, un beau restaurant, dans un bel endroit // High quality products, a beautiful restaurant in an amazing place

Une adresse extraordinaire. A commencer par le lieu, à l’entrée du magnifique passage du grand cerf, en face d’un fleuriste d’exception. La décoration est très soignée et le mobilier est bien plus confortable… Lire la suite