Belle découverte dans le quartier des Halles avec l’Università Della Pizza ! Une nouvelle adresse pour la famille Rebellato qui officie déja rue de la Pompe dans le 16ème. Ici, la pizza est… Lire la suite
Cette collection printemps-été 2013 est une première pour la maison Petrossian. Un appel à la gourmandise en ce début de belle saison. L’occasion de découvrir les élégants coffrets brunchs aux noms appelant la… Lire la suite
Cela fait plusieurs années que l’on me vente les mérites de la cuisine de Stéphane Froidevaux au Fantin Latour à Grenoble. J’ai eu la chance de partager quelques heures en cuisine avec ce… Lire la suite
Le relais, Bar de l’Hôtel Negresco à Nice, vous transporte au coeur de merveilleuses boiseries en noyer qui datent de l’ouverture de l’Hôtel, il y a juste un siècle ! Une tapisserie du… Lire la suite
Un lieu hors du temps, face au Rocher et à la Grande Bleue dont la décoration ne laissera personne indifférent. On se croit dans un beau Costes en bord de mer. Le service… Lire la suite
Découvert au hasard de mes déambulations niçoises, les boutiques de Pascal LAC sont un écrin merveilleux pour les créations de ce pâtissier-chocolatier très inspiré ! Nous n’avons pas dégusté ses chocolats, mais ses… Lire la suite
Souvent délaissée au profit du Barolo, une appellation voisine mieux connue, le Dolcetto d’Alba mérite tout de même notre attention. Une merveilleuse surprise à la dégustation de ce Dolcetto d’Alba. Des arômes de… Lire la suite
Après la vague du burger qui a envahi les tables de l’hexagone et s’est premiumisé ces derniers temps, c’est le hotdog qui est sur le devant de la scène aujourd’hui. Plusieurs entrepreneurs se… Lire la suite
Très belle découverte avec cet assyrtiko de Santorin qui provient de Santo wines, une union de coopératives de l’Ile. Je ne connaissais que les vinsanti de Santorin, fabuleux vins liquoreux. Cette fois, c’est… Lire la suite
Chez Pipo est une institution niçoise ! On y prépare la socca depuis les années 1920. Le restaurant, repris par une nouvelle équipe depuis 2009, respecte la tradition ! La socca est divine,… Lire la suite
