Archives de Tag: Bourgogne

Les appellations méconnues de la Bourgogne septentrionale mises en lumière par Simonnet Febvre

Après vous avoir présenté les cuvées de crémants de Bourgogne et de Chablis de la Maison Simonnet Febvre, je vous propose de découvrir quelques cuvées issues des appellations méconnues de la Bourgogne septentrionale :… Lire la suite

Découvrez Millebuis, le spécialiste de la Côte chalonnaise

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de goûter un florilège de cuvées de Millebuis, une marque portée par la très belle coopérative des vignerons de Buxy, spécialiste des terroirs de la Côte… Lire la suite

Simonnet-Febvre pour des fêtes pétillantes

Avec l’approche des fêtes, je tenais à mettre en avant des belles maisons qui élaborent des Crémants de haute qualité. Commençons par la Maison Simonnet-Febvre qui produit des Crémants de Bourgogne à Chablis.… Lire la suite

Autour du Saumon ouvre sa sixième boutique rue Cler (Paris 7)

Autour du saumon s’est affirmé comme une référence du saumon haut de gamme à Paris. L’ouverture de la sixième boutique de l’enseigne, au coeur de l’emblématique rue Cler est l’occasion de mettre un… Lire la suite

Foire aux vins Carrefour 2014, ma sélection

La Foire aux vins Carrefour, c’est maintenant, du 9 au 22 septembre 2014 ! J’ai dégusté une petite centaine de vins de la sélection et ai sélectionné quelques cuvées qui à mes yeux sortaient… Lire la suite

36 vignerons mis en garde à vue par Repère de Bacchus

Repère de Bacchus ose mettre en « garde à vue » 36 vignerons ! Parmi eux, des grands noms du vins comme Pierre Lurton et des personnalités plus discrètes comme la vigneronne champenoise Valérie Soutiran, que… Lire la suite

Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaboeufs 2003, Bouchard Aîné – Divin // Divine

Une robe très pâle, légèrement tuilée, des notes d’évolution magnifique évoquant le cuir, la truffe, le gibier et le pruneau. Le tout enrobé de tanins très fins et d’une belle rondeur. Ce Nuits-Saint-Georges… Lire la suite