Archives de Tag: cognac

Le Pineau des Charentes, de multiples expressions de la passion des vignerons

De retour d’une escapade autour du Pineau des Charentes, je vous relate mes impressions à chaud ! Tout d’abord, c’est la diversité des styles et le haut niveau de qualité qui sont frappants. La… Lire la suite

Les accords mets et Cognac… ça marche aussi !

Je suis sûr que vous vous êtes souvent bien cassés la tête pour savoir avec quel vin vous pouviez mariez votre risotto aux fruits de mer ou votre Ispahan… mais vous êtes-vous déjà… Lire la suite

La Part des Anges – Le Cognac bienfaiteur // Benevolent Cognac

Le 18 septembre, se tiendra un événement très attendu, la Part des Anges, à l’Abbaye de Bassac. 25 Maîtres de Chai de maisons de Cognac ont sélectionné des eaux de vie d’exception présentées… Lire la suite

Cognac – Quand Cognac rime avec Cocktails // When Cognac rhymes with Cocktails

Il y a plein d’occasions de déguster du Cognac mais avez-vous déjà songé à le servir en cocktail ? Du Cognac summit créé sous l’égide du BNIC aux créations les plus audacieuses d’Alex… Lire la suite

Visiter une tonnellerie // Visit a barrel maker’s workshop

Tout amateur de vin et d’eau de vie vieillie se doit de visiter une tonnellerie afin de comprendre comment les précieux fûts sont fabriqués et ce qui détermine leur action sur le vin… Lire la suite

Cognac – Un spiritueux d’exception à redécouvrir // An amazing spirit

Parmi les nombreux « French paradoxes », il y a la consommation de Cognac. Cette eau de vie, qui est l’un des meilleurs ambassadeurs de la culture française à l’étranger est méconnue des Français qui… Lire la suite