Année après année, j’ai plaisir à suivre le travail de l’équipe du Château Cavalier et de son œnologue conseil Olivier Dauga. Le Domaine qui en impose avec ses 132 hectares en production, répond… Lire la suite
Le Château de la Martinette vit une véritable renaissance depuis son rachat par Alexei Dmitriev et ses associés en 2011. Alexei, d’origine moscovite, est un véritable amoureux du vin, il s’est lancé dans… Lire la suite
Les représentants de belles pépites vitivinicoles provençales nous ont présenté il y a quelques jours pour la deuxième année consécutive, leurs vins blancs et rouges. Le Château de Fontainebleau (appellation Coteaux varois), le… Lire la suite
Le tibouren est avant tout un cépage méditerranéen ! D’une belle couleur noire bleutée, les baies de raisins très juteuses de ce cépage en font un parfait allié du vigneron pour la vinification en… Lire la suite
J’ai eu la chance de redécouvrir le haut potentiel des blancs et rouges de Provence il y a quelques jours. Souvent occultés par les rosés qui connaissent un franc succès depuis quelques années,… Lire la suite
Le Domaine de la Croix vaut le détour. À quelques kilomètres de l’agitation de Saint-Tropez siège ce merveilleux domaine qui s’est établi en 1882 sur la commune de la Croix-Valmer. Une centaine d’hectares… Lire la suite
