Et si les bulles du réveillon étaient ligériennes (originaire de la Loire) ? Il y a une dizaine de jours, une dégustation verticale de crémants de Loire De Chanceny a été une véritable révélation.… Lire la suite
Un merveilleux flacon à un prix défiant toute concurrence (env 20€). Le millésime 2003 de Crétol (Gyé sur Seine) est sans doute à son apogée aujourd’hui. La couleur d’évolution, assez sombre pour un… Lire la suite
Le triple zéro est le fruit du travail de Jacky Blot à Montlouis sur Loire, au Domaine de la Taille aux Loups. Je l’ai découvert lors de mon dernier dîner au Playtime, dont… Lire la suite
Il y a quelques mois, je vous présentais le rosé des Grandes Espérances comme rosé de la semaine. Cette fois, c’est le vin pétillant de la Maison qui a attiré mon attention. L’étoile… Lire la suite
