Archives de Catégorie: Mes lieux préférés // Best venues

Shang Palace Paris (Hôtel Shangri-La Paris) Déjeuner dim sum // dim sum lunch

Le temps d’un déjeuner, le Shang Palace Paris vous transporte dans un voyage culinaire qui m’a rappelé des bons souvenirs hongkongais ! Couronné d’une étoile Michelin et de 3 toques au Gault & Millau,… Lire la suite

Maison Première (Brooklyn, New-York USA)

Mon dernier séjour à New-York a été l’occasion de découvrir Brooklyn et notamment Williamsburg, qui a des allures de Berlin. Quelques adresses insolites dégottées par des amis ont fait de ce séjour un… Lire la suite

Shangri-La Paris, un été tout en terrasses ! // Craving for amazing terraces!

Que vous rêviez d’un lieu exclusif, prétexte à la dégustation d’une bouteille de Champagne Krug ou d’un lieu plus festif où siroter de superbes créations de cocktail, le Shangri-La Paris saura vous combler… Lire la suite

Esens’all (Paris 17)

Esens’all, c’est tout d’abord un Chef de génie, Laurent Pichaureaux, créatif, innovant et généreux, qui s’engage pleinement dans sa cuisine. Discret, Laurent Pichaureaux est passé par de très belles maisons françaises et londonienne… Lire la suite

Hong Kong s’invite à Paris du 3 au 14 avril 2014 au Shang Palace (Shangri-La Hotel Paris) // Hong Kong settles in Paris for a dozen of days

Hong Kong, forte de ses 11 000 restaurants dont 62 étoilés au Guide Michelin est devenue un des centres majeurs de la gastronomie mondiale. L’engouement pour la gastronomie est évident et le succès du… Lire la suite

Paris New-York Style – Rive droite // Right Bank

De la rue du Faubourg Saint-Denis, en passant par le boulevard Saint-Michel et le 11ème arrondissement, ils réinventent la gastronomie américaine à Paris. Arrêtons-nous sur deux adresses à ne pas manquer de la… Lire la suite

La table de Bastien (Calvi, Corse) – Une table nommée plaisir // Pleasures on the table

L’hôtel La Villa est un lieu à couper le souffle. Sur les hauteurs de Calvi, cet hôtel cinq étoiles qui a vu, depuis son ouverture il y a une vingtaine d’année, défiler les… Lire la suite

La Sassa (Corse) – Une soirée au Paradis // A night in Paradise

Situé sur un promontoire rocheux, à Nonza, au Cap Corse, la Sassa est une véritable merveille. Face à la mer, à 50 mètres d’une tour génoise, en plein air, vous y passerez un… Lire la suite

Encore (Paris 9) – Le petit dernier de la rue Richer // A newborn in rue Richer

Encore… Yoshi Morie qui a fait ses armes aux Petit Verdot, nous comble de bonheur dans cette nouvelle institution de la rue Richer ! Ouvert il y a quelques jours, Encore est une pépite… Lire la suite

Angelina Paris – Bien plus qu’un chocolat chaud // Lot more than hot chocolate

Angelina… Pendant des années, je suis passé devant cette belle Maison parisienne, sans jamais avoir pris la peine de m’y arrêter. Quelle erreur ! Angelina, c’est bien sûr un salon de thé où… Lire la suite