Archives de Catégorie: Voyages // Travels

La Gascogne, terre de traditions, d’accueil et d’échanges

De retour du Vinocamp Armagnac, admirablement orchestré par Miss Vicky Wine, les interprofessions de l’Armagnac, du Floc de Gascogne, des Côtes de Gascogne et du foie gras du Gers, c’est les yeux, le… Lire la suite

Château de Santenay, une nouvelle ère

Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir de découvrir le Château de Santenay en période de vendanges. Une belle propriété administrée par Crédit Agricole Grands Crus depuis 2012 et seule participation… Lire la suite

Château Dauzac, une perle margalaise (Bordeaux, Margaux)

Lors de mes dernières pérégrinations bordelaises, j’ai rendu visite au Château Dauzac à Labarde, Grand cru classé de Margaux. 45 hectares encépagés dont 42 en appellation Margaux, d’un seul tenant. Ce grand cru… Lire la suite

La Part des Anges – Le Cognac bienfaiteur // Benevolent Cognac

Le 18 septembre, se tiendra un événement très attendu, la Part des Anges, à l’Abbaye de Bassac. 25 Maîtres de Chai de maisons de Cognac ont sélectionné des eaux de vie d’exception présentées… Lire la suite

Maison Première (Brooklyn, New-York USA)

Mon dernier séjour à New-York a été l’occasion de découvrir Brooklyn et notamment Williamsburg, qui a des allures de Berlin. Quelques adresses insolites dégottées par des amis ont fait de ce séjour un… Lire la suite

Noval Black by Quinta do Noval, when you go black, you never come back

Avec environ un millions de bouteilles de Porto produites par an, Quinta do Noval est une petite maison de Porto. Elle tient sa particularité au fait que l’ensemble de la chaîne jusqu’au vieillissement… Lire la suite

Domaine du Grand Tinel (Châteauneuf du Pape) – Coup de foudre castelpapal // Falling in love in Châteauneuf du Pape

Le Domaine du Grand Tinel est un peu le berceau de Cupidon. Tout d’abord, on le doit à l’union par le mariage de deux familles bien installées dans la région, depuis plusieurs siècles,… Lire la suite

Sainte-Roseline – Un terroir, des grands vins et un accueil extraordinaire // Amazing terroir, great wines and extraordinary welcome

Si le Château Sainte-Roseline me comble depuis des années par la qualité et la typicité de ses grands vins de Provence, la visite du Domaine il y a quelques semaines m’a encore plus… Lire la suite

Redécouvrir le tibouren avec le Château Paquette // Falling in love with tibouren at Château Paquette

Le tibouren est avant tout un cépage méditerranéen ! D’une belle couleur noire bleutée, les baies de raisins très juteuses de ce cépage en font un parfait allié du vigneron pour la vinification en… Lire la suite

Petite Manufacture Cluizel (Neuilly / Paris / New-York) Un nouveau temple du chocolat // New chocolate temple

Depuis 1947, la famille Cluizel gâte les palais des croqueurs de chocolats les plus exigeants ! La Manufacture Cluizel, basée en Normandie, à Damville, maîtrise aujourd’hui toute la chaîne, de la plantation à la… Lire la suite