Archives de Catégorie: Voyages // Travels

Sur la route du Pineau des Charentes

Les terroirs du Pineau des Charentes offrent de beaux paysages et l’occasion de faire de belles rencontres. Nous avons poussé la porte de deux merveilleux Domaines lors de ma récente escapade dans la… Lire la suite

Le Pineau des Charentes, de multiples expressions de la passion des vignerons

De retour d’une escapade autour du Pineau des Charentes, je vous relate mes impressions à chaud ! Tout d’abord, c’est la diversité des styles et le haut niveau de qualité qui sont frappants. La… Lire la suite

La Corse célèbre ses vins

Pour la troisième année consécutive, le 30 mai 2015, les vins de Corse célébraient la Nuit du Millésime à Bastia, sous l’égide du Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse. L’occasion de rencontrer les vignerons… Lire la suite

En route vers les caves ouvertes vaudoises les 23 et 24 mai 2015

Des paysages saisissants, avec des vues à couper le souffle sur le Lac Léman, des vins d’une grande finesse à découvrir ou redécouvrir et des vignerons qui sont ravis de vous recevoir, c’est… Lire la suite

Le Calvados fait son cinéma

Un concours de mixologie unique en son genre est organisé par l’IDAC depuis 1997, les Trophées des Calvados Nouvelle Vogue ! Pour la dix-neuvième édition, le thème choisi par l’interprofession était les grands… Lire la suite

En savoir plus sur le Calvados…

Je reviens d’une immersion complète dans l’univers du Calvados et de ses 3 AOPs, le Calvados, le Calvados Pays d’Auge et Calvados Domfrontais. Tout d’abord, quel bonheur de rencontrer les acteurs d’une filière… Lire la suite

Séjourner aux Saintes… et mourir

J’ai découvert les Saintes lors d’une croisière aux Caraïbes il y a bientôt dix ans et je m’étais juré d’y retourner ! C’est chose faite. Ma deuxième visite de l’Archipel des Saintes, rattaché à… Lire la suite

Le Grand Prix de la RVF 2015 est décerné à…

La Revue du Vin de France à décerné ses Prix des Hommes de l’année 2015, c’est la sixième édition. Je souhaite m’attarder sur quelques prix auxquels j’ai été le plus sensible. Parmi la… Lire la suite

Château Soutard, une perle à Saint-Emilion

En cette période neigeuse, j’ai eu envie de revenir sur de beaux moments de vendanges partagés avec les équipes du Château Soutard à Saint-Emilion début octobre 2014. Revenons sur le Domaine… Un terroir… Lire la suite

Des bûches enchantées

Mon gros coup de cœur va à la création de Lionel Raux, sa bûche Flocon, disponible dans sa pâtisserie de Bayonne. Sablé speculoos, crème cuite à la vanille, biscuit à la noisette, crémeux… Lire la suite