Le chardonnay a toujours tenu une place importante dans le cœur et l’esprit des Chefs de Caves de la Maison de Champagne sparnacienne Perriet-Jouët. Dans les années 1920, la Maison a déjà élaboré… Lire la suite
Qui n’a jamais rêvé de s’évader en jet privé ? Le rêve pourrait devenir réalité avec la Maison Bollinger. Les Champagnes Bollinger font de tout instant un grand moment. Cette fois-ci, Bollinger a… Lire la suite
Qui l’eût cru ? Au Pied de Cochon, l’institution des Halles ouverte il y a 67 ans au 6 rue Coquillère, lance sa boutique en ligne d’épicerie fine. Pensez-y pour la dernière ligne droite des… Lire la suite
Autour du saumon s’est affirmé comme une référence du saumon haut de gamme à Paris. L’ouverture de la sixième boutique de l’enseigne, au coeur de l’emblématique rue Cler est l’occasion de mettre un… Lire la suite
Que vous rêviez d’un lieu exclusif, prétexte à la dégustation d’une bouteille de Champagne Krug ou d’un lieu plus festif où siroter de superbes créations de cocktail, le Shangri-La Paris saura vous combler… Lire la suite
Une découverte inoubliable faite AU BON MANGER à Reims, Champagne Charlot-Tanneux. Un vigneron qui détient des pépites inédites. J’ai dégusté deux cuvées, ce Blanc de Noirs 100% Pinot Meunier millésime 1992, dont la… Lire la suite
Allier le caractère exclusif et les arômes subtils de ces deux produits d’exception n’est pas une mauvaise idée ! J’ai opté pour : Le caviar Alverta impérial de Petrossian qui m’a conquis grâce à ses… Lire la suite
La Maison Lallier est unique. Installée à Aÿ, le berceau de la Champagne, elle ne produit que des cuvées de Champagne grand cru. Lallier élabore ses Champagne à partir de raisins issus de… Lire la suite
Parmi les nombreux « French paradoxes », il y a la consommation de Cognac. Cette eau de vie, qui est l’un des meilleurs ambassadeurs de la culture française à l’étranger est méconnue des Français qui… Lire la suite
Le grand public est de plus en plus familier du Blanc de Blancs mais peu du Blanc de Noirs ! Pour rappel, en Champagne, trois grands cépages se partagent la vedette. Chardonnay, Pinot… Lire la suite
