Année après année, j’ai plaisir à suivre le travail de l’équipe du Château Cavalier et de son œnologue conseil Olivier Dauga. Le Domaine qui en impose avec ses 132 hectares en production, répond… Lire la suite
Le Château de la Martinette vit une véritable renaissance depuis son rachat par Alexei Dmitriev et ses associés en 2011. Alexei, d’origine moscovite, est un véritable amoureux du vin, il s’est lancé dans… Lire la suite
Nés dans l’écrin d’un Domaine de 120 hectares en AOC Coteaux d’Aix en Provence, les rosés du Château La Coste sont élaborés par le talentueux Matthieu Cosse depuis 2006, certifiés en agriculture biologique… Lire la suite
Le Domaine du Grand Tinel est un peu le berceau de Cupidon. Tout d’abord, on le doit à l’union par le mariage de deux familles bien installées dans la région, depuis plusieurs siècles,… Lire la suite
J’ai eu la chance de redécouvrir le haut potentiel des blancs et rouges de Provence il y a quelques jours. Souvent occultés par les rosés qui connaissent un franc succès depuis quelques années,… Lire la suite
Exercice intéressant, la dégustation comparée de ces deux grands vins issus de domaines séparés par quelques kilomètres révèle leurs secrets et leurs différences. Le millésime 2008 est un grand millésime pour cette zone… Lire la suite
Equinoxe est une poésie. Provenant des contreforts des Monts Auréliens et Olympe, face à la Montagne Sainte-Victoire, ce rosé est béni des dieux. Assemblage de syrah, grenache et cinsault, Equinoxe provient des plus… Lire la suite
Cette semaine, nous voyageons du côté de Châteauneuf-du-Pape et Lirac, en Côtes du Rhône sud. C’est entre ces deux appellations que Xavier Vignon, grand œnologue et négociant vient sélectionner les parcelles de… Lire la suite
Hecht & Bannier ont pour objectifs de valoriser les vins du Languedoc avec une sélection minutieuse de leurs fournisseurs. Ces négociants rivalisent avec les meilleurs producteurs individuels de la région languedocienne. Aujourd’hui, arrêt… Lire la suite
Le rosé de la semaine nous mène dans la vallée du Rhône, au pied des Dentelles de Montmirail près du Mont Ventoux. Un assemblage de Grenache noir (60%), Syrah (35%) et Cinsault (5%), très équilibré… Lire la suite
