Château Capion, Cuvée Le Juge 2008 et Mas de Daumas Gassac 2008 (Languedoc) – Deux grands vins, deux univers // Two great wines, two different universes
Exercice intéressant, la dégustation comparée de ces deux grands vins issus de domaines séparés par quelques kilomètres révèle leurs secrets et leurs différences.
Le millésime 2008 est un grand millésime pour cette zone du Larzac. L’eau n’a pas manquée et est toujours arrivée au bon moment, la chaleur a été au rendez-vous et les conditions climatiques de vendange ont été optimales… assez pour vous mettre l’eau à la bouche ?
Château Capion, acquis par la famille Bührer qui est aussi propriétaire en Afrique du Sud travaille un magnifique terroir avec selon les cuvées, des cépages méridionaux ou bordelais.
Daumas Gassac, mené par la famille Guibert, souvent connu du grand public par le film Mondovino promeut une culture naturelle, un travail de la vigne impliquant un désherbage manuel et la réhabilitation de cépages oubliés dans ses assemblages.
Ces deux domaines affirment leur volonté de façonner leurs vins en affirmant leurs valeurs.
Le Juge du Château Capion est bon à boire maintenant, bien qu’il ait, je pense, un potentiel de garde d’environ 5 ans. Assemblage de syrah, grenache et mourvèdre (en AOP Coteaux du Languedoc), il nous a charmés par sa belle robe d’un intense grenat, par la puissance épicée et réglissée de ses belles syrah enrobées par la rondeur du grenache. La longueur nous a là aussi impressionnés. Il ne nous a manqué qu’un beau gigot d’agneau rôti ou une pièce de veau au four pour l’accompagner.
Le Mas de Daumas Gassac (IGP Pays d’Hérault) nous a marqué par sa structure et sa puissance. Assemblage de cabernet sauvignon et d’une dizaine de cépages endémiques, il est dans une phase intermédiaire entre ses premières années où il a révélé un beau fruit et son évolution que l’on se doit d’attendre avec sagesse. En effet, il paraît actuellement un peu vert et refermé, le nez étant en train d’évoluer vers de belles notes de fruits confiturés et vers un bouquet plus complexe.
Il a l’équilibre et la puissance d’un grand vin de garde, à redéguster avec une belle pièce de viande rouge d’ici deux ou trois ans bien que le plaisir sera sûrement toujours au rendez-vous dans les années 2020 !
Deux valeurs sûres à intégrer sans attendre à votre cave.
Château Capion Le Juge 2008, environ 15 €
Mas de Daumas Gassac 2008, environ 30 €
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The comparative tasting of these two great wines from the same area (the vineyards are located a few kilometers from each others) was a great exercise. It revealed their secrets and their differences.
Vintage 2008 is a great one for this area. Water was present at the right time, in an appropriate quantity and the heat was optimal… enough for your mouth to water?
Château Capion, acquired by the Bührer family is located on a great terroir with grape varieties from the South East of France or from Bordeaux, according to the different cuvées.
Daumas Gassac, managed by the Guibert family, often known thanks to the movie « Mondovino » promoted natural agriculture, handmade weeding and the growing of forgotten grape varieties.
These two wineries confirm their values and willingness to grow relevant wines.
Le Juge from Château Capion is really good now but you could keep it for 5 years if you want. This is a blend of syrah, grenache and mourvèdre (under the AOP Coteaux du Languedoc). We liked it for its great garnet colour, the powerful spicy and liquorice flavours from syrah and the roundness from grenache. The length is particularly interesting. You can enjoy it with roasted veal or lamb… Palatable
Mas de Daumas Gassac (IGP Pays d’Hérault) impressed us by its structure and power. It is a blend of cabernet sauvignon and a dozen of endemic grape varieties. It is currently in a transition period beween its fruity youth and a more complex evolution bouquet. It is quite closed in these days, even if we can smell jammy fruit flavours that are pleasant. You should wait for two or three years before tasting it again. You can keep it for 10 to 20 years!
You definitely have to integrate these two wines to your cellar.
Château Capion Le Juge 2008, circa €15
Mas de Daumas Gassac 2008, circa €30