Archives de Catégorie: FOOD

Un jour, un chef (Paris 12) – Un concept révolutionnaire // A revolutionnary concept !

J’ai découvert « Un jour, un chef » à l’occasion d’un brunch dominical d’un rapport qualité prix excellent. 25€ pour des jus de fruits pressés, boissons chaudes et buffets froids et chauds très travaillés, le… Lire la suite

Angelina Paris – Bien plus qu’un chocolat chaud // Lot more than hot chocolate

Angelina… Pendant des années, je suis passé devant cette belle Maison parisienne, sans jamais avoir pris la peine de m’y arrêter. Quelle erreur ! Angelina, c’est bien sûr un salon de thé où… Lire la suite

L’Epicerie Saint-Sabin (Paris 11) – Un bon comptoir à découvrir ! // Great spot in the Bastille area

L’épicerie Saint-Sabin, une curiosité à découvrir dans le quartier Bastille.   Ici, le « Bobio » est roi. Les vins de propriétaires sont à l’honneur, les produits de gastronomie de l’épicerie fine sont bien sélectionnés. Le… Lire la suite

La Sqala (Casablanca, Maroc) – Ca vaut le détour ! // It is worth travelling for it!

La Sqala (forteresse en arabe) est un havre de paix à Casablanca ! Sur les conseils de plusieurs amis, j’ai atterri à la Sqala, il y a quelques jours.  Le cadre, à deux… Lire la suite

L’Università Della Pizza (Paris 1) – Une belle école ! // A good academy!

Belle découverte dans le quartier des Halles avec l’Università Della Pizza ! Une nouvelle adresse pour la famille Rebellato qui officie déja rue de la Pompe dans le 16ème. Ici, la pizza est… Lire la suite

La célèbre maison Petrossian lance sa première collection printemps-été !

Cette collection printemps-été 2013 est une première pour la maison Petrossian. Un appel à la gourmandise en ce début de belle saison. L’occasion de découvrir les élégants coffrets brunchs aux noms appelant la… Lire la suite

Un cours au Fantin Latour (Grenoble) – Bravo Stéphane Foidevaux

Cela fait plusieurs années que l’on me vente les mérites de la cuisine de Stéphane Froidevaux au Fantin Latour à Grenoble. J’ai eu la chance de partager quelques heures en cuisine avec ce… Lire la suite

Beef Bar Monaco – Steakhouse version luxe // Luxury Steakhouse

Un lieu hors du temps, face au Rocher et à la Grande Bleue dont la décoration ne laissera personne indifférent. On se croit dans un beau Costes en bord de mer. Le service… Lire la suite

Pascal LAC (Nice) – Un pâtissier nommé désir // Amazing pastries in Nice

Découvert au hasard de mes déambulations niçoises, les boutiques de Pascal LAC sont un écrin merveilleux pour les créations de ce pâtissier-chocolatier très inspiré ! Nous n’avons pas dégusté ses chocolats, mais ses… Lire la suite

Hutch Hotdog House (Paris) – Le hotdog comme à New-York // Genuine hotdog in Paris

Après la vague du burger qui a envahi les tables de l’hexagone et s’est premiumisé ces derniers temps, c’est le hotdog qui est sur le devant de la scène aujourd’hui. Plusieurs entrepreneurs se… Lire la suite