J’ai eu la chance de découvrir le menu que le Chef Samuel Lee Sum du Shang Palace au Shangri-La Hôtel Paris va proposer durant le festival international de la gastronomie Shangri-La, du 27… Lire la suite
La chaîne hôtelière Shangri-La a la haute gastronomie ancrée dans son ADN. Elle nous le prouve une fois de plus avec le lancement du « Festival International de la Gastronomie by Shangri-La »… Lire la suite
Le Pharamond, un restaurant sous le signe de la générosité Le Pharamond est un lieu d’histoire. Celle-ci a débuté en 1832 avec l’arrivée de cette famille normande à Paris puis par l’ouverture de… Lire la suite
Les terroirs du Pineau des Charentes offrent de beaux paysages et l’occasion de faire de belles rencontres. Nous avons poussé la porte de deux merveilleux Domaines lors de ma récente escapade dans la… Lire la suite
De retour d’une escapade autour du Pineau des Charentes, je vous relate mes impressions à chaud ! Tout d’abord, c’est la diversité des styles et le haut niveau de qualité qui sont frappants. La… Lire la suite
Le vendredi du vigneron est sans aucun doute une des meilleures occasions de rencontrer des vignerons habilement sélectionnés par Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992 et d’avoir la chance d’échanger avec ce… Lire la suite
Carina Soto Velasquez et son équipe ont encore sévi… Après la Candelaria, le Glass bar et l’oyster bar Mary Celeste, cette fois-ci c’est une alliance avec la gastronomie coréenne qui fonde le concept de ce restaurant… Lire la suite
La bière fait de plus en plus parler d’elle. En cette période de retour du beau temps, on y pense en effet tout particulièrement. Philippe Etchebest aux fourneaux pour 1664 Cela fait 3… Lire la suite
Minù, un concentré de design et de plaisirs J’ai testé la cafetière Minù by Lavazza A Modo Mio. A elle seule, un concentré du savoir-faire développé par Lavazza durant les 120 dernières années. Plus… Lire la suite
Alice et Jérôme Tourbier commencent à reprendre le flambeau au Château Smith Haut Lafitte Cela fait maintenant 25 ans que la famille Cathiard a repris cette perle de l’appellation Pessac-Léognan. Alice Tourbier, fille… Lire la suite
