Le triple zéro est le fruit du travail de Jacky Blot à Montlouis sur Loire, au Domaine de la Taille aux Loups. Je l’ai découvert lors de mon dernier dîner au Playtime, dont… Lire la suite
Il y a quelques mois, je vous présentais le rosé des Grandes Espérances comme rosé de la semaine. Cette fois, c’est le vin pétillant de la Maison qui a attiré mon attention. L’étoile… Lire la suite
Vermeer. Il secolo d’oro dell’arte olandese Le Sduderie del Quirinale (Rome) présentent une exposition sur Vermeer et le XVIIe siècle hollandais. Seulement ou enfin huit œuvres – ne nous en sont parvenues que… Lire la suite
C’est la deuxième dois que j’ai l’honneur et le plaisir de croiser le chemin de Fusako Koike qui crée de magnifiques sablés décorés. Un concept en plein boom au Japon. Ses créations d’Halloween… Lire la suite
J’ai découvert le Clarisse grâce à l’opération tous au restaurant initiée par Alain Ducasse. Je ne regrète pas d’avoir passé la porte de ce restaurant et le recommande. Le Chef, Sadaki Kajiwara, apporte… Lire la suite
La Provence, à lui seul, le nom de cette merveilleuse région nous évoque l’été et la douceur de vivre méditerranéenne. C’est dorénavant l’été indien et vous n’êtes pas obligés de vous rendre en… Lire la suite
Un fondant au chocolat que l’on reconnaitrait entre mille ! Les ingrédients nobles font la différence, le cacao de premier choix et surtout le beurre au sel de Guérande font une belle part… Lire la suite
À deux pas du merveilleux Hôtel particulier, où je passe de belles soirées en terrasse, au milieu de la verdure, sur cette trop peu connue avenue Junot, venez vous délecter des spécialités du… Lire la suite
Ce vin est le produit du travail de brillants vignerons qui connaissent parfaitement leur appellation. Les terres des Couly père et fils sont situées sur le Terroir de St Louans, une des plus… Lire la suite
Un très beau chenin blanc ! Une cuvée élaborée à partir de la plus ancienne parcelle du vignoble plantée en 1960, en AOC Savennières, appellation célèbre pour ses grands vins issus de sols schisteux.… Lire la suite
