Archives de Tag: vin

Marqués de Cáceres, de la Ríoja aux Rias Baixas, une famille au service des grands vins

Je ne reviendrai pas en détails sur la saga vitivinicole d’Enrique FORNER que la guerre d’Espagne a amené en France et ses succès aux Château Larose-Trintaudon et Camensac à Bordeaux. En revanche, il… Lire la suite

Les appellations méconnues de la Bourgogne septentrionale mises en lumière par Simonnet Febvre

Après vous avoir présenté les cuvées de crémants de Bourgogne et de Chablis de la Maison Simonnet Febvre, je vous propose de découvrir quelques cuvées issues des appellations méconnues de la Bourgogne septentrionale :… Lire la suite

Le Commandeur de Jarras, un vin de sable remarquable !

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de découvrir les vins issus des sables de Camargue de la famille Vranken, dans le cadre du nouvellement étoilé Restaurant Lucas CARTON à la… Lire la suite

Simonnet-Febvre pour des fêtes pétillantes

Avec l’approche des fêtes, je tenais à mettre en avant des belles maisons qui élaborent des Crémants de haute qualité. Commençons par la Maison Simonnet-Febvre qui produit des Crémants de Bourgogne à Chablis.… Lire la suite

Orgâmic – Le vin plaisir // Pleasuring wine

  En dégustant les cuvées « Préliminaires » et « Fruit défendu » de ce Domaine qui se définit comme producteur de « Vins de copains », je me suis dit que cela ferait une parfaite idée cadeau de… Lire la suite

Rosebud de Capion (Languedoc) – Le rosé de la semaine // The rosé of the week

Rosebud, la fraîcheur d’un bouton de rose dans un verre de rosé. C’est le Château Capion qui lance cette cuvée, assemblage de syrah et cinsault, en AOP Languedoc. Un rosé vineux aux belles… Lire la suite

Château Guadet (Saint-Emilion), un engagement au service du bon ! // All for the best!

Au Château Guadet, Grand cru classé de Saint Emilion à l’histoire passionnante, le respect de la terre et de la vigne va au-delà des mots ! Un domaine magnifique, aux portes de Saint-Emilion qui… Lire la suite

Santorini – Assyrtiko 2011 (Santo Wines) – Belle découverte // Great discovery

Très belle découverte avec cet assyrtiko de Santorin qui provient de Santo wines, une union de coopératives de l’Ile. Je ne connaissais que les vinsanti de Santorin, fabuleux vins liquoreux. Cette fois, c’est… Lire la suite

Bistrot du Sommelier (Paris 8) – Le vendredi du vigneron // Winemaker’s Friday

Je ne présente plus le Bistrot du Sommelier, géré d’une main de Maître par Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde ! Presque chaque vendredi, notre cher Philippe convie un vigneron dans l’enceinte de… Lire la suite