Chez Françoise (Paris 7) – Une institution remise en question // A Parisian institution but not an amazing experience

Après des années à être intrigué par cette adresse mystérieuse, je me suis décidé à passer mon déjeuner doménical dans cette institution parisienne créée en 1949, située dans l’aérogare des Invalides, bâtiment accueillant le siège de la compagnie aérienne Air France – KLM.

Une entrée un peu bizarre après la traversée de ce bâtiment au potentiel extraordinaire, digne de l’orangerie d’un beau château qui a été ni plus ni moins transformé en hall de gare miteux…

Un accueil châleureux, un service inégal avec un serveur cherchant à vous faire commander en deux minutes comme dans une brasserie lambda alors que d’autres membres du personnel de salle étaient dignes d’une très belle maison.

Du côté de l’assiette. Les produits sont de qualité bien que la présentation des assiettes et l’originalité fassent un peu défaut.

La joue de boeuf était fondante au possible. En revanche, grosse déception sur le vacherin à la fraise du Chef qui n’était autre qu’une meringue servie avec des fraises fraiches et une boule de glace à la vanille… facile.

On sort en reste… mais c’est à faire une fois.

Chez Françoise
Aérogare des Invalides
75007 Paris

Tél : 01 47 05 49 03

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It is strange to enter this gastronomical institution after crossing a hall that could be wonderful but has been transformed in a common bus station -like hall…

When you enter the restaurant, you feel that the personnel is really welcoming even if uneven. A waiter always tried to make us order our dish in 2 minutes while others were as good as in first tier restaurants.

As regards the plate… The products that are used in the dishes are really good quality ones but there is a true lack of attention paid to decoration and originality.

The beef cheek was so tender… However I was so disapointed by the strawberry vacherin which was nothing but a meringue served with a scoop of vanilla ice cream and fresh strawberries….easy

Chez Françoise
Aérogare des Invalides
75007 Paris

Tél : 01 47 05 49 03

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