Archives de Catégorie: Bons produits // Great products

Accord Porto Rozès Special Reserve et Magic Cake au Chocolat et au Cassis

Voici une proposition d’accord mets et vins travaillée dans le cadre de l’IVDP Digital Challenge. Une belle découverte avec ce ruby Port de la Maison Rozès. Concentré d’arômes de fruits bleus et noirs… Lire la suite

Découvrir les IGP du Monde grâce aux ateliers du goût de l’AFD au Salon de l’Agriculture

Le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes le 27 février. Vous pouvez retrouver l’Agence Française de Développement (AFD) sur le Stand du CIRAD. Parmi ses missions, l’AFD accompagne des pays en développement dans… Lire la suite

Du 11 au 14 février 2016, rendez-vous sur le Salon Taste of Paris avec la Maison Maille

Le Salon Taste of Paris ouvrira ses portes du 11 au 14 février au Grand Palais ! 18 chefs dresseront leur restaurant « Pop-up » dans la Nef du Grand Palais, et non des moindres …… Lire la suite

Repas de fête autour d’un Porto Tawny 10 ans

A la proposition de l’Institut des Vins de Porto, je me suis lancé dans la création d’un accord mets et vins avec le Porto Tawny 10 ans de Ferreira. Au nez, il exhale des… Lire la suite

Maille, 268 ans d’histoire au service de la gastronomie

De la fondation de la maison en 1747 par Antoine-Claude Maille à nos jours, Maille a toujours porté dans son ADN l’innovation et un certain sens de l’élégance. En 2015, Maille a une fois… Lire la suite

Sur la route du Pineau des Charentes

Les terroirs du Pineau des Charentes offrent de beaux paysages et l’occasion de faire de belles rencontres. Nous avons poussé la porte de deux merveilleux Domaines lors de ma récente escapade dans la… Lire la suite

Le Pineau des Charentes, de multiples expressions de la passion des vignerons

De retour d’une escapade autour du Pineau des Charentes, je vous relate mes impressions à chaud ! Tout d’abord, c’est la diversité des styles et le haut niveau de qualité qui sont frappants. La… Lire la suite

1664 Fruits Rouges en accord parfait avec les créations du Chef Philippe Etchebest

La bière fait de plus en plus parler d’elle. En cette période de retour du beau temps, on y pense en effet tout particulièrement. Philippe Etchebest aux fourneaux pour 1664 Cela fait 3… Lire la suite

Lavazza lance la Minù pour le plaisir du café espresso à la maison

Minù, un concentré de design et de plaisirs J’ai testé la cafetière Minù by Lavazza A Modo Mio. A elle seule, un concentré du savoir-faire développé par Lavazza durant les 120 dernières années. Plus… Lire la suite

Ma sélection d’Œufs de Pâques

Plus que quelques jours pour choisir le fameux Œuf de Pâques et tous les petits plaisirs chocolatés ou non qui peuvent l’accompagner. Voici ma sélection : Le plus casse-tête ! L’œuf du génialissime pâtissier François… Lire la suite