L’Oratoire Saint Andrieu 2011, Coteaux varois en Provence – Le rosé de la semaine // The rosé of the week

Nous voilà de retour dans les hauteurs de l’arrière-pays provençal, près de Brignoles, dans le petit village de Correns.

Le Domaine, racheté en 2003 par la famille Bignon, propriétaire du Château Talbot, cru classé de Saint-Julien, offre un panorama à couper le souffle.

Des sources confèrent un climat qui est à la croisée du climat méditerranéen et du climat continental.

Le vin est d’un rose pâle très élégant et l’assemblage (Grenache 43%, Syrah 23%, Cinsault 27%, Mourvèdre 2%, Rolle 2%) offre un beau bouquet sur des notes d’agrumes (pamplemousse, notamment), de fruits blancs comme la pêche de vigne et d’épices. Le trait le plus marquant étant la rondeur de ce rosé !
Ce sont les grillades qui m’ont le plus manquées lorsque je l’ai dégusté !

Le domaine produit également de l’huile d’olive, avis aux amateurs !

http://www.domaine-saint-andrieu.com/

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We are back to Provence, in the heights of the up-country, in a little village called Correns, near Brignoles.

The vineyard, acquired by the Bignon family (owner of Château Talbot in Saint-Julien) in 2003, offers a breathtaking panorama.

Springwater sources give the vineyard a climate with both mediterranean and continental characteristics.

The pale rose colour of the wine is really elegant.

The blend (Grenache 43%, Shiraz 23%, Cinsault 27%, Mourvèdre 2%, Rolle 2%) offers a great bouquets with grapefruit, peach and spicy flavours. The most surprising feature of l’Oratoire is its roundness.
I missed a barbecue to enjoy it even more!

They also produce olive oil.

http://www.domaine-saint-andrieu.com/

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