Château de Pommard – La Bourgogne comme vous ne l’avez jamais vue ! // Burgundy as you have never seen it !

Parmi mes sujets favoris, l’oenotourisme est à l’honneur aujourd’hui. Le Château de Pommard vous offre la possibilité de vivre une expérience unique en Bourgogne, une bonne idée de destination en toute saison !

Domaine viticole d’exception, au vin à la renommée plus qu’assise, le Château est aussi un des meilleurs ambassadeurs de la Bourgogne grâce à la visite qu’il vous propose !

Extrêmement facile d’accès, à quelques minutes de Beaune, vous n’avez aucune raison de rater cette expérience.

Non moins de 35 000 visiteurs font l’expérience chaque année, ce qui n’enlève rien à la qualité et à la personnalisation de la visite. En effet, ici, l’attention du personnel est portée à l’expérience du visiteur, le domaine se visite en groupe de 6 personnes maximum guidées par un conseiller en vin.

Des conseillers bilingues accueillent 361 jours par an (fermeture pour Noël et le Jour de l’an) des visiteurs curieux qui ressortent comblés !

Au programme, une visite d’1h15 comprenant le château, la vigne et la cave. On expliquera aux amateurs, du novice à l’amateur averti, la viticulture, la vinification, et l’histoire de ce domaine, ce qui permettra de mieux comprendre les précieux nectars servis en fin de visite. La visite est en effet suivie d’une dégustation où l’on saura vous conseiller les vins les plus adaptés à vos goûts.

Les enfants apprécieront aussi l’expérience, la visite étant très pédagogique. Le passage par des pièces comme la cuisine ou le musée des instruments du travail de la vigne et de la vinification les intéresseront sûrement.

Du jardin, à la vigne, en passant par les sculptures insolites présentées par la galerie Bartoux…

Et les anciens foudres de la maison…

On passe un merveilleux moment dans cet univers magique, véritable havre de paix.

Pour ceux qui le souhaiteraient, un restaurant gastronomique avec une vue panoramique sur les vignes saura combler vos papilles. Le Chef, Christophe Quéant, celui qui a offert une étoile Michelin à l’Oiseau des vignes à Beaune, excelle dans l’art de préparer des mets délicats avec les produits du terroir et le vin de la maison ! Il fait son marché tous les matins et change le menu toutes les deux semaines.

J’ai adoré le foie gras poché dans le vin de Pommard ainsi que ce merveilleux gigot d’agneau servi tout en simplicité avec sa purée de pomme de terre. La force du bon produit.

Je n’ai pas pu résister à croquer ce magnifique financier à la pistache avant de le prendre en photo… divin…

Le tout avec de merveilleux accords mets et vins du domaine !

La visite est proposée pour la somme de 21€, gratuite pour les enfants de moins de 16 ans.

Château de Pommard
15 Rue Marey Monge
21630 Pommard
Tél : 03 80 22 12 59

www.chateaudepommard.com/

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Wine tours are one of my preferate topic. Château de Pommard offers the possibility to enjoy a unique experience in Burgundy, a good destination idea great in all seasons!

This vineyard, so famous for its wine is also one of the best ambassadors of Burgundy thanks to the great visit you can enjoy there!

The domaine is really easy to reach, a few minutes from Beaune, so you have ne excuse not to dare to go and visit Château de Pommard!

35 000 visitors per year visit this place but they pay a lot of attention to make every experience unique, with visits for groups of maximum 6 people lead by a wine consellor.

These bilingual consellors welcome you 361 days per year (closed for Christmas and New Year celebrations)!

The programme of the visit is rich, in 1h15 you will learn about how to grow the vine and to make wine through the visit of the Castle, the vineyard and the cave. The explanations are really easy to understand and will please the one who does not know anything about wine but also the wine specialists who will learn about the peculiarities of the terroir and vinification techniques. You will finish the visit with a tasting and the wine consellor will help you to find the wines that fit most to your taste!

Children will also love the visit cause therer are so many interesting places such as the old kitchen or the wine tool museum.

From the garden, to the vineyard, through the great sculptures of galerie Bartoux and the old foudres in the courtyard, you’ll definitely have a great time in this magical place.

For those who want to spend a gastronomical time in Château de Pommard, it is also possible, with a wonderful panorama on the vineyard. The Chef, Christophe Quéant masters the preparation of great local products! He is every morning out on the market and changes the menu every two weeks.

You will discover great wine pairing proposals with the dishes on offer!

The visit costs €21 and is free for children under 16.

Château de Pommard
15 Rue Marey Monge
21630 Pommard
Tel : 03 80 22 12 59

www.chateaudepommard.com/

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