Château Les Cèdres 2007 (Liban, Bekaa), Domaine Wardy

D’un grenat profond, cet assemblage intéressant de cabernet-sauvignon, de merlot et de syrah doit ressembler aux Bordeaux hermitagés. En effet, au XIXème siècle, le fait de renforcer les vins de Bordeaux avec des vins rhodaniens était monnaie courante.

Le nez est puissant et opulent, les notes de fruits noirs dominent et cohabitent avec des notes d’épices, notamment de vanille (le vin passe 12 mois en fût de chêne).

Les tanins sont soyeux et le vin très solaire !

Tentez cette dégustation insolite.

Disponible chez Nicolas, environ 19€

Le Domaine Wardy

Depuis la fin du XIXème siècle, le Domaine Wardy a produit de l’arak, une boisson traditionnelle libanaise.

L’ambition viticole a démarré à la fin des années 1980. Les vignes sont plantées sur des terroirs qui culminent à 1200 mètres d’altitude avec des cépages français ainsi que l’obeidi et le merwah, des cépages autochtones.

Pour en savoir plus sur le Domaine Wardy : http://www.domainewardy.com/

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Château Les Cèdres 2007 is an interesting wine. As a matter of fact, it could taste like the old Bordeaux hermitagés. It is a blend of merlot, cabernet sauvignon and shiraz while in the 19th century, it was really common to blend Bordeaux wine with a bit of Rhône Valley wine in order to strengthen them.

The nose is really powerful and opulent with black fruit flavours and spicy notes (such as vanilla caused by the 12 months ageing in oak barrels).

The wine is really solar.

Try it soon, you can find it at Nicolas for circa €19.

Domaine Wardy

Since the end of the 19th century, Domaine Wardy has been producing arak, the Libanese national alcohol.

The wine story began at the end of the 1980’s. They planted French and local grapes such as obeidi and merwah on terroirs at altitudes up to 1,200 m.

To know more about the Domaine Wardy :http://www.domainewardy.com/