Vin nouveau – Il n’y a pas que le Beaujo // There are others than Beaujolais
Le vin primeur est un vin de l’année, gouleyant à souhait, sans grande complexité, il est fait pour être bu jeune et pour être partagé avec convivialité.
Le Beaujolais nouveau est bien sûr la star des vins primeurs à travers le monde mais la Loire, le Sud-Ouest ou encore les Côtes du Rhône sont eux aussi producteurs de vins primeurs.
Je vous présente ici deux vins nouveaux blancs.
Colombelle (Sud-Ouest, Plaimont producteurs), un vin blanc primeur ! Un assemblage de 70% de colombard et 30% d’ugni blanc.
Cela donne un vin d’un fruité riche et un peu exhubérant, parfait dès l’apéritif, ou en accompagnement de cuisine asiatique ou exotique comme des mets sucrés salés à la mangue ou à l’ananas. Le tout paré d’une bouteille originale rappelant les vallons de la Gascogne. Env. 5,90€
Blanc d’hiver (Loire, Les vins d’Ampelidae), un sauvignon de Loire bio très léger (10% de volume) avec une petite pointe de sucrosité (30g.l-1) qui en fait le parfait allié de vos apéritifs !
Il offre un nez opulent qui rappelle certains sauvignons du nouveau Monde. Env 6€
Vous le trouverez chez Biocoop, chez les cavistes indépendants et en CHR.
Faites-vite, il n’y en aura pas pour tout le monde !
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A wine labelled « Vin primeur » has been harvested the same year. It is not supposed to be kept for a long time and made to be pleasant with opulent fruity notes.
There are others wines of this kind than the Beaujolais nouveau but many people ignore it.
Let’s discover two white new wines vintage 2013 :
Colombelle (South-West of France, Plaimont producteurs) is a blend of colombard (70%) and ugni blanc (30%).
Ripe fruit aromas make it a great partner for aperitifs or to pair with exotic cuisine and fruits. The bottle is a limited edition with a design reminding the hills of Gascogne. Circ €5,90
Blanc d’hiver (Loire, Les vins d’Ampelidae), a 100% organic sauvignon blanc from the Loire Valley. Really light in alcool (10%) and a bit sugary (30g per liter), it reminded me some sauvignons sauvignons blancs from the new World. Circa €6
You cand find this bottle in Biocoop stores, and in many independent wine retailers.
Rush on it, quantities are limited