Les magasins U fêtent les vins du 22 septembre au 3 octobre 2015

Chez U, la Foire aux vins 2015 se tient du 22 septembre au 3 octobre 2015

CMJN de base

Je me suis concentré sur trois régions, l’Alsace, la Loire et la Champagne, par manque de temps lors de la dégustation.

Deux très belles références alsaciennes en magnum :

Dopff, riesling tradition 2015, 14,90€ (magnum)
Ce riesling sec se démarque par sa précision… minéralité et fruité… il agrémentera vos tables de fêtes pour le plaisir de vos convives.

Martine Rolli Windholtz, gewurztraminer 2014, 16,90€ (magnum)
Un gewurstraminer demi-sec (12 gr de sucre résiduel) que je recommande pour son équilibre, sa franche acidité et sa finale mentholée.

Deux autres références intéressantes en Alsace:

Martine Rolli Windholtz, pinot noir 2014, 6,95€
Des tannins fins et de la tension pour un vin à déguter maintenant ou dans les 3 à 5 ans.

Cave de Ribeauville, Crémant d’Alsace, 5,45€
Un crémant aux notes gourmandes de framboises. Un must have pour les cocktails de mariages !

Côté vins de Loire, de belles découvertes :

AOP St Nicolas de Bourgueil, Amirault Grosbois Les Boissières 2014, 7,30€
Entre fraîcheur et gourmandise, un bon benchmark sur cette appellation.

AOP Saumur (blanc), Bonneterre Cep by Cep 2014, 9,95€
Beau potentiel de garde sur un bouquet lacté et floral. Belle finale sur des flaveurs de poivre blanc…

AOP Menetou-Salon (blanc), Laurence Clément Première lune 2014, 7,90€
Les agrumes et la minéralité dominent le bouquet. Un vin que l’on pourra toujours apprécier sur l’évolution dans 5 à 10 ans.

AOP Muscadet Sèvre-et-Maine, Collection du coing, Grande réserve 2012, 6,90€
Une pépite. Issu de vignes plantées en 1920, ce muscadet présente une rondeur hors du commun !

AOP Savennières, Château de Chamboureau 2013, 8,70€
Un bel ambassadeur de l’appellation à la texture ronde et à la tension remarquable.

On finit avec la  Champagne … 

AOP Champagne, Champagne Montvillers, brut, 15,90€
Belle minéralité et équilibre. Un bouquet complexe composé de notes d’agrumes, de fruits blancs et de pain toasté.

AOP Champagne, Champagne Dericbourg, brut, 39,90€ (magnum)
Très élégant et aérien, une belle idée cadeau et une belle bouteille d’ouverture pour les repas de fêtes de fin d’année !

 

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