Un très beau chenin blanc ! Une cuvée élaborée à partir de la plus ancienne parcelle du vignoble plantée en 1960, en AOC Savennières, appellation célèbre pour ses grands vins issus de sols schisteux.… Lire la suite
Au pied des Cévennes, j’ai découvert le Domaine de L’Orviel, belle maison qui recèle de trésors comme un 100% petit verdot et une cuvée des « Barriques oubliées » qui ne m’ont pas laissé indifférent.… Lire la suite
A deux pas de l’Eglise Saint-Augustin, où le vin de messe coule à flot, Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992 orchestre le manège des vins et des assiettes du Bistrot du Sommelier.… Lire la suite
Equinoxe est une poésie. Provenant des contreforts des Monts Auréliens et Olympe, face à la Montagne Sainte-Victoire, ce rosé est béni des dieux. Assemblage de syrah, grenache et cinsault, Equinoxe provient des plus… Lire la suite
Combien d’entre nous ne se sont jamais dit qu’ils feraient une virée au Mont Saint-Michel. C’est chose faite pour moi mais, je n’ai naturellement pas oublié de me faire un petit périple gastronomique… Lire la suite
Cette semaine, nous voyageons du côté de Châteauneuf-du-Pape et Lirac, en Côtes du Rhône sud. C’est entre ces deux appellations que Xavier Vignon, grand œnologue et négociant vient sélectionner les parcelles de… Lire la suite
Un beau rosé de gastronomie qui nous fait voyager à Bandol sur la côte varoise, terre de prédilection du mourvèdre. Ici, c’est un assemblage de 70% de mourvèdre et de 30% de cinsault… Lire la suite
Parmi mes sujets favoris, l’oenotourisme est à l’honneur aujourd’hui. Le Château de Pommard vous offre la possibilité de vivre une expérience unique en Bourgogne, une bonne idée de destination en toute saison ! Domaine… Lire la suite
Parfois les étiquettes sont trompeuses… Ce « Rosé des grandes espérances » en est la preuve. Je me disais que ce vin à l’étiquette racoleuse ne devait avoir qu’un intérêt très limité. Il en est… Lire la suite
Hecht & Bannier ont pour objectifs de valoriser les vins du Languedoc avec une sélection minutieuse de leurs fournisseurs. Ces négociants rivalisent avec les meilleurs producteurs individuels de la région languedocienne. Aujourd’hui, arrêt… Lire la suite
