Parmi mes sujets favoris, l’oenotourisme est à l’honneur aujourd’hui. Le Château de Pommard vous offre la possibilité de vivre une expérience unique en Bourgogne, une bonne idée de destination en toute saison ! Domaine… Lire la suite
Parfois les étiquettes sont trompeuses… Ce « Rosé des grandes espérances » en est la preuve. Je me disais que ce vin à l’étiquette racoleuse ne devait avoir qu’un intérêt très limité. Il en est… Lire la suite
Pour la deuxième fois, j’ai passé le seuil de Philippe et Jean-Pierre, en plein quartier Montaigne, à deux pas du Plaza. En cuisine, Jean-Pierre Brault est un ayatollah des bons produits qu’il utilise… Lire la suite
Hecht & Bannier ont pour objectifs de valoriser les vins du Languedoc avec une sélection minutieuse de leurs fournisseurs. Ces négociants rivalisent avec les meilleurs producteurs individuels de la région languedocienne. Aujourd’hui, arrêt… Lire la suite
Le rosé de la semaine nous mène dans la vallée du Rhône, au pied des Dentelles de Montmirail près du Mont Ventoux. Un assemblage de Grenache noir (60%), Syrah (35%) et Cinsault (5%), très équilibré… Lire la suite
En villégiature à l’Ile de Ré… Entre deux ballades à vélo, deux verres de pineaux, et deux virées en catamarans, faites un stop à la Martinière. Une sélection de glaces et sorbets entre… Lire la suite
Le tout Paris en parle, j’ai fini par craquer et tester le bar W Lounge de l’Hôtel W Paris-Opéra. Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel W Paris-Opéra, le W Lounge dispose d’un accès privé… Lire la suite
Nous voilà de retour dans les hauteurs de l’arrière-pays provençal, près de Brignoles, dans le petit village de Correns. Le Domaine, racheté en 2003 par la famille Bignon, propriétaire du Château Talbot, cru… Lire la suite
Je dois l’un de mes plus beaux moments gastronomiques à Paris au chef Shinichi Sato, au Passage 53, dans le Passage des Panoramas. C’est lui qui met à l’honneur le ravioli japonais dans… Lire la suite
Une adresse détonante à commencer par l’univers très coloré qui n’est pas sans rappeler les années 70 ! Ici, à deux pas de la Place des Vosges, il n’y a de populaires que les… Lire la suite
