Galette et clairette pour commencer l’année en beauté ! // Galette et clairette for a beautiful year !
Galette et clairette !
Pour ceux qui cherchent un bon vin pétillant pour la dégustation de la galette, je conseille la Clairette de Die (Drôme).
Souvent méconnu, ce vin dont la prise de mousse se fait en bouteille sans l’adjonction de sucre est connu pour ses saveurs douces et muscatées (le muscat blanc à petits grains représentant au moins 75% de l’assemblage complété par de la clairette blanche).
À servir à environ 6°C.
Bonne dégustation !!!
//
Galette et clairette !
For those looking for a sparkling wine to drink while tasting the traditional galette, I advise the Clairette de Die (Drôme).
Often unknown, this wine gets its bubble in the bottler without any adjunction of sugar.
Clairette expresses great muscat flavours (muscat blanc à petits grains accounts for at least 75% of the blend with clairette blanche).
Serve it at a temperature of circa 6°C.
Enjoy!