Pas de repas de fêtes sans les Crémants Bailly Lapierre

A quelques jours des fêtes de fin d’année, voici une belle sélection de Crémants de Bourgogne pour ravir vos invités ou pour de belles idées cadeaux ! Les caves Bailly Lapierre sont situées dans… Lire la suite

Aberlour, deux superbes idées cadeaux dans la tradition du Speyside

A taste of Malt, un coffret cadeau d’exception pour les amateurs de Whisky Pour les amateurs de grands whiskys, Aberlour propose un superbe coffret en série limitée, qui regroupe trois flacons de ce… Lire la suite

Repas de fête autour d’un Porto Tawny 10 ans

A la proposition de l’Institut des Vins de Porto, je me suis lancé dans la création d’un accord mets et vins avec le Porto Tawny 10 ans de Ferreira. Au nez, il exhale des… Lire la suite

Pour Noël, offrez-leur un repas chez Les Grandes Tables du Monde

Un label de qualité au service de la tradition Il y a quelques mois, j’ai eu l’honneur de découvrir Les Grandes Tables du Monde, dans le cadre magique du toit Terrasse de Lasserre,… Lire la suite

Simonnet-Febvre pour des fêtes pétillantes

Avec l’approche des fêtes, je tenais à mettre en avant des belles maisons qui élaborent des Crémants de haute qualité. Commençons par la Maison Simonnet-Febvre qui produit des Crémants de Bourgogne à Chablis.… Lire la suite

Le I-Spa by Algotherm de l’Hôtel intercontinental, pour un break détente en plein cœur de Paris

Avis aux amateurs de SPAs d’Hôtel… Cela fait longtemps que je n’avais pas recommandé de SPA, or c’est une composante souvent importante des amoureux du lifestyle citadin. L’Intercontinental Paris Opéra, dont j’affectionne beaucoup… Lire la suite

La Bourse et la Vie, le nouveau né de l’équipe du Spring !

A deux pas de trois lieux qui me sont chers, la magnifique Galerie Vivienne, le Bar à truffes – Un jour à Peyrassol et le Palais Royal, qui a vu naître le concept… Lire la suite

Maille, 268 ans d’histoire au service de la gastronomie

De la fondation de la maison en 1747 par Antoine-Claude Maille à nos jours, Maille a toujours porté dans son ADN l’innovation et un certain sens de l’élégance. En 2015, Maille a une fois… Lire la suite

Ronan by Clinet, de nouveaux chais pour accompagner un développement plus que prometteur !

Amoureux de Pomerol, c’est en plein cœur des vignes de l’appellation que Ronan Laborde a décidé d’édifier cette structure composée d’un ambitieux complexe logistique ainsi que d’une winery dédiée à Ronan by Clinet.… Lire la suite

La cave de Turckheim, « une grande entreprise familiale » tournée vers l’avenir

A l’occasion de l’inauguration d’une nouvelle unité de production de vins tranquilles à la Cave de Turckheim, fondée en 1955, j’ai plongé dans l’univers de la coopération alsacienne et des traditions de la région… Lire la suite