Le vin jaune nous a révélé une partie de ses secrets à la Percée 2016

La Percée du vin jaune, c’est une succession de rencontres avec les femmes et les hommes qui façonnent les produits du terroir jurassien, les visiteurs en provenance des quatre coins de la France… Lire la suite

La 20ème Percée du vin jaune s’ouvre sous un soleil de plomb

C’est sous un soleil de plomb et des températures historiques que s’est ouverte cette vingtième édition de la Percée du vin jaune, à Lons le Saunier ! L’événement oenotouristique est un rendez-vous qui déplace… Lire la suite

Du 11 au 14 février 2016, rendez-vous sur le Salon Taste of Paris avec la Maison Maille

Le Salon Taste of Paris ouvrira ses portes du 11 au 14 février au Grand Palais ! 18 chefs dresseront leur restaurant « Pop-up » dans la Nef du Grand Palais, et non des moindres …… Lire la suite

Laballe, l’Armagnac 3.0

Julie et Cyril Laudet, 8ème génération à la tête du Domaine incarnent le renouveau de l’Armagnac. A partir des terroirs de sables fauves du Bas Armagnac, ils produisent des eaux-de-vie dans le respect… Lire la suite

Célébrez l’élégance française avec les Champagne Henri Abelé

Une magnifique cuvée créée sur le millésime 2007 qui célèbre : Le 250ème anniversaire de la Maison de Champagne Henri Abelé L’arrivée du nouveau Chef de cave, Franck Nicaise La première vinification réalisée… Lire la suite

Pas de repas de fêtes sans les Crémants Bailly Lapierre

A quelques jours des fêtes de fin d’année, voici une belle sélection de Crémants de Bourgogne pour ravir vos invités ou pour de belles idées cadeaux ! Les caves Bailly Lapierre sont situées dans… Lire la suite

Aberlour, deux superbes idées cadeaux dans la tradition du Speyside

A taste of Malt, un coffret cadeau d’exception pour les amateurs de Whisky Pour les amateurs de grands whiskys, Aberlour propose un superbe coffret en série limitée, qui regroupe trois flacons de ce… Lire la suite

Repas de fête autour d’un Porto Tawny 10 ans

A la proposition de l’Institut des Vins de Porto, je me suis lancé dans la création d’un accord mets et vins avec le Porto Tawny 10 ans de Ferreira. Au nez, il exhale des… Lire la suite

Pour Noël, offrez-leur un repas chez Les Grandes Tables du Monde

Un label de qualité au service de la tradition Il y a quelques mois, j’ai eu l’honneur de découvrir Les Grandes Tables du Monde, dans le cadre magique du toit Terrasse de Lasserre,… Lire la suite

Simonnet-Febvre pour des fêtes pétillantes

Avec l’approche des fêtes, je tenais à mettre en avant des belles maisons qui élaborent des Crémants de haute qualité. Commençons par la Maison Simonnet-Febvre qui produit des Crémants de Bourgogne à Chablis.… Lire la suite