Un beau rosé de gastronomie qui nous fait voyager à Bandol sur la côte varoise, terre de prédilection du mourvèdre. Ici, c’est un assemblage de 70% de mourvèdre et de 30% de cinsault… Lire la suite
Parmi mes sujets favoris, l’oenotourisme est à l’honneur aujourd’hui. Le Château de Pommard vous offre la possibilité de vivre une expérience unique en Bourgogne, une bonne idée de destination en toute saison ! Domaine… Lire la suite
Parfois les étiquettes sont trompeuses… Ce « Rosé des grandes espérances » en est la preuve. Je me disais que ce vin à l’étiquette racoleuse ne devait avoir qu’un intérêt très limité. Il en est… Lire la suite
Hecht & Bannier ont pour objectifs de valoriser les vins du Languedoc avec une sélection minutieuse de leurs fournisseurs. Ces négociants rivalisent avec les meilleurs producteurs individuels de la région languedocienne. Aujourd’hui, arrêt… Lire la suite
Le rosé de la semaine nous mène dans la vallée du Rhône, au pied des Dentelles de Montmirail près du Mont Ventoux. Un assemblage de Grenache noir (60%), Syrah (35%) et Cinsault (5%), très équilibré… Lire la suite
Le tout Paris en parle, j’ai fini par craquer et tester le bar W Lounge de l’Hôtel W Paris-Opéra. Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel W Paris-Opéra, le W Lounge dispose d’un accès privé… Lire la suite
Nous voilà de retour dans les hauteurs de l’arrière-pays provençal, près de Brignoles, dans le petit village de Correns. Le Domaine, racheté en 2003 par la famille Bignon, propriétaire du Château Talbot, cru… Lire la suite
Notre tour de France des rosés continue avec ce rosé corse. Subtile assemblage du cépage corse Xciaccarellu (35%) avec des cépages du continent (Merlot 30%, Grenache 25%, Cinsault 10%) Le domaine, situé sur… Lire la suite
Les crûs du Beaujolais ne cessent de m’impressionner. Ce Fleurie (j’ai dégusté le 2010) est la preuve que l’on trouve des terroirs d’exception travaillés d’une main de maître dans cette région. Fleurie la… Lire la suite
Issu d’un vignoble partagé entre plaines et coteaux, travaillé dans le respect du terroir, ce rosé est le plus exotique que j’ai dégusté ces dernières semaines. L’assemblage de 4 cépages : 40% cinsault, 40%… Lire la suite
