Archives de Catégorie: WINE

Le Grand Prix de la RVF 2015 est décerné à…

La Revue du Vin de France à décerné ses Prix des Hommes de l’année 2015, c’est la sixième édition. Je souhaite m’attarder sur quelques prix auxquels j’ai été le plus sensible. Parmi la… Lire la suite

Château Soutard, une perle à Saint-Emilion

En cette période neigeuse, j’ai eu envie de revenir sur de beaux moments de vendanges partagés avec les équipes du Château Soutard à Saint-Emilion début octobre 2014. Revenons sur le Domaine… Un terroir… Lire la suite

Au Pied de Cochon s’invite à la Maison !

Qui l’eût cru ? Au Pied de Cochon, l’institution des Halles ouverte il y a 67 ans au 6 rue Coquillère, lance sa boutique en ligne d’épicerie fine. Pensez-y pour la dernière ligne droite des… Lire la suite

La Gascogne, terre de traditions, d’accueil et d’échanges

De retour du Vinocamp Armagnac, admirablement orchestré par Miss Vicky Wine, les interprofessions de l’Armagnac, du Floc de Gascogne, des Côtes de Gascogne et du foie gras du Gers, c’est les yeux, le… Lire la suite

The Dalmore Constellation Collection en vente à la Maison du Whisky

Il y a quelques jours, j’ai rencontré le grand Richard Paterson, le Master Distiller de la distillerie The Dalmore, dont le nez est assuré à 1.5 millions de livres sterling. Il souhaitait nous… Lire la suite

Le Whisky Black Bottle retrouve sa couleur d’origine

L’actualité relate souvent des innovations plus ou moins rupturistes. Dans le cas de Black Bottle, il est de rigueur de parler de rétro-innovation ! En somme, d’un retour aux sources… Le Whisky Black Bottle,… Lire la suite

Château de Santenay, une nouvelle ère

Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir de découvrir le Château de Santenay en période de vendanges. Une belle propriété administrée par Crédit Agricole Grands Crus depuis 2012 et seule participation… Lire la suite

Colombelle 2014, le Sud-Ouest se fait primeur

C’est la deuxième année que je déguste Colombelle, un vin blanc primeur des vignerons de Plaimont Producteurs. Oublions le challenge technique de vinifier Colombelle en un temps record, les vendanges ayant eu lieu… Lire la suite

Soutenez TrocWine sur Fundovino

Dans la série start-up du vin qui peut nous changer la vie avec le Web, je vous présente TrocWine. TrocWine innove en permettant à sa communauté d’échanger des bouteilles, sans transaction monétaire ! Une… Lire la suite

Château Dauzac, une perle margalaise (Bordeaux, Margaux)

Lors de mes dernières pérégrinations bordelaises, j’ai rendu visite au Château Dauzac à Labarde, Grand cru classé de Margaux. 45 hectares encépagés dont 42 en appellation Margaux, d’un seul tenant. Ce grand cru… Lire la suite