Archives de Catégorie: WINE

En route vers les caves ouvertes vaudoises les 23 et 24 mai 2015

Des paysages saisissants, avec des vues à couper le souffle sur le Lac Léman, des vins d’une grande finesse à découvrir ou redécouvrir et des vignerons qui sont ravis de vous recevoir, c’est… Lire la suite

Les 30 et 31 mai 2015, les Grands Crus du Bordelais sont en fête !

  C’est la dixième édition de ce week-end inoubliable qui réunit ce que la rive gauche et la rive droite nous offre de meilleur ! Les amateurs de vins du Monde entier s’y retrouvent… Lire la suite

Marquès de Cacéres, 45 ans d’histoire et de grands vins

Cette semaine, j’ai eu l’immense plaisir de découvrir la gamme des vins produits par la célèbre Maison espagnole Marqués de Cáceres qui fête ses 45 ans ! L’occasion de rencontrer Cristina Forner, Présidente de… Lire la suite

Les accords mets et Cognac… ça marche aussi !

Je suis sûr que vous vous êtes souvent bien cassés la tête pour savoir avec quel vin vous pouviez mariez votre risotto aux fruits de mer ou votre Ispahan… mais vous êtes-vous déjà… Lire la suite

Le Calvados fait son cinéma

Un concours de mixologie unique en son genre est organisé par l’IDAC depuis 1997, les Trophées des Calvados Nouvelle Vogue ! Pour la dix-neuvième édition, le thème choisi par l’interprofession était les grands… Lire la suite

Smith Haut Lafitte entre dans une nouvelle ère

Alice et Jérôme Tourbier commencent à reprendre le flambeau au Château Smith Haut Lafitte Cela fait maintenant 25 ans que la famille Cathiard a repris cette perle de l’appellation Pessac-Léognan. Alice Tourbier, fille… Lire la suite

En savoir plus sur le Calvados…

Je reviens d’une immersion complète dans l’univers du Calvados et de ses 3 AOPs, le Calvados, le Calvados Pays d’Auge et Calvados Domfrontais. Tout d’abord, quel bonheur de rencontrer les acteurs d’une filière… Lire la suite

Plus que 4 jours pour tenter de vivre une éclipse solaire en jet privé avec Bollinger

Qui n’a jamais rêvé de s’évader en jet privé ? Le rêve pourrait devenir réalité avec la Maison Bollinger. Les Champagnes Bollinger font de tout instant un grand moment. Cette fois-ci, Bollinger a… Lire la suite

Belles pépites provençales en rouge et blanc

Les représentants de belles pépites vitivinicoles provençales nous ont présenté il y a quelques jours pour la deuxième année consécutive, leurs vins blancs et rouges. Le Château de Fontainebleau (appellation Coteaux varois), le… Lire la suite

Klein Constantia, nectar divin !

C’est la seconde fois que j’ai la chance de déguster ce nectar, le Vin de Constance Klein Constantia 2000. L’histoire du vin de Constance remonte au XVIIème siècle et s’ancre dans le cadre idyllique… Lire la suite